2010. szeptember 22., szerda

Francia csokoládétorta

Nem is lehetne aktuálisabb ez a süti: francia csokoládétorta Limara receptje nyomán :-) Limara után, aki a levendulás, citromkrémes szívecskéivel egyszerűen égszakadást-földindulást okozott a Segítsüti őszi aukcióján, hála az elképesztő szponzori felajánlásnak!





Egy csokitorta mindig jó :-) Akár alkalomra. Akár csak úgy, pl. megkoronázni egy klassz hétvégi ebédet. Vagy nekilátni egy termetes szeletnek valami randa, szürke, esős délután.

Csokitortát sütni (és enni!!!) jó!





A recepten egy egész picit módosítottam: csökkentettem a cukor mennyiségét, illetve plusz kakaóporral tettem még intenzívebbé a csokoládé ízét.

Jól fogyott, jól fogyott!


Francia csokoládétorta



Hozzávalók:



  • 10 dkg étcsokoládé (70 %)
  • 15 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 3 egész tojás
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg szeletelt mandula

A csokoládét, a vajat, a kakaóport és a cukrot alacsony teljesítményen, mikróban avagy gőz felett összeolvasztjuk. Kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a vaníliakivonatot, egyesével a tojásokat, a lisztet, valamint 5 dkg mandulát.

22 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, belekanalazzuk a csokis tésztát.

A tetejét meghintjük a maradék 5 dkg mandulaszirommal, és 180 fokosra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.




Szúrjuk meg, s nem baj, ha kicsit még tapad a tűre - akkor van kész! Rácsra téve hagyjuk langyosra hűlni.

Tömény élvezet...





27 megjegyzés:

  1. Viki, ez merénylet ellenem.

    VálaszTörlés
  2. Édes kísértés:) Pedig megfogadtam, hogy ma nem eszem édeset?!

    VálaszTörlés
  3. Jól látom, hogy az ott fent egy mértanilag és ízlelőbimbóilag is egy tökéletes szelet csokitorta?
    Pincér! Rendelni szeretnék! Jah, ahhoz előbb meg kell sütnöm.:S Fenébe, felébredtem és bilibe lógott a kezem.:D

    VálaszTörlés
  4. Viki! Ez valami gyönyörű, úgy beleharapnék! :)

    VálaszTörlés
  5. Isteni ez valami csodálatos

    VálaszTörlés
  6. Móni :-) Bocsánatban vagyok!


    Cs.T - így dőlnek meg fogadalmak :-DDD


    Poppy :-DD Rögtön megkeresem a körzőt és a vonalzót, mert bimbóilag stimmel :-)))
    Süsd meg! Süsd csak meg :-)


    Mézi, köszi :-) Maga a bűn...


    Bianka, köszi :-) Finoooooooom!!!

    VálaszTörlés
  7. Csoki nélkül??? :-)
    Viccet félre téve, Férjemnek megsütöm egyszer!

    VálaszTörlés
  8. Dia, legközelebb mutatok csoki nélkülit is - mert van :-)

    Férj pedig örülni fog!

    VálaszTörlés
  9. Szép munka :) !
    Fogyókúrázni csakis "ez" után kezdek !

    VálaszTörlés
  10. nagyon szép!! és tényleg milyen precíz:)

    VálaszTörlés
  11. A süti finom, a képek gyönyörűek!

    VálaszTörlés
  12. Óóóó anyám, ez durva!
    Asszem kötelező lesz kipróbálni...fel is készülök :)

    VálaszTörlés
  13. Délután veszek mandulát, a többi van otthon. Alig várom, hogy hazaérjek, és biza, megsütöm.
    Üdv.
    Enikő

    VálaszTörlés
  14. De szép! Nem küldenél egy szeletkét? Most nagyon jól esne!:))

    VálaszTörlés
  15. Tücsök, egy szelet torta, egy menet Réka vagy Alexandra :-)))


    Köszi Doki :-) Pedig semmi szögmérő és körző!


    Szemirámisz, köszönöm!


    Csibe, felkészülni... vigyázz... rajt! :-DD


    Enikő, egészségedre, már előre! Remélem, ízleni fog!


    Limara :-) Én köszönöm a receptet! S akár az egész tortát is :-)
    Sajnos a fotómodell már múlt idő...

    VálaszTörlés
  16. Csokitorta? Kell ehhez alkalom?:)
    Szuper lett!

    VálaszTörlés
  17. http://ildygastro.blogspot.com/2010/09/en-is-kaptam.html

    VálaszTörlés
  18. Szuperjóóóóóó!! Most pont egy ilyen tömény-csokis tortára lenne szükségem.:)))

    VálaszTörlés
  19. Jajjjjjjjj, az a ropogós sült mandula a tetején, valahogy erre vágyom napok óta:) és persze az alatta lévő csoki tortát is szeretném hozzá:)

    VálaszTörlés
  20. Igazad van Ildy, csokitortához nem kell alkalom :-)
    És köszi!!


    Gizike, vidd! Tedd a magadévá!


    Í.Sz - csak ismételni tudom :-) Elő a formát, és kavard ki hamar! Imádni fogjátok :-)

    VálaszTörlés
  21. Ez bármelyik receptkötetben megállná a helyét, szép is és gondolom finom is.

    VálaszTörlés
  22. Viki! Megcsináltam...nem lehet rá szavakat találni. Egy probléma volt csupán vele...KEVÉS, legközelebb duplázom, mert abbahagyhatatlan! Köszi a receptet! :) Orsi

    VálaszTörlés
  23. Karulino, köszönöm :-) Ne csak gondolj rá, kavard be gyorsan!


    Orsi :-)) De drága vagy :-) Köszönöm!
    Elnézést kérek a 22 cm-es tortaformám nevében :-DD

    VálaszTörlés
  24. Lehet, hogy ezt kapom magamtól a születésnapomra?

    VálaszTörlés
  25. Márta, boldog szülinapot! Igazán alkalomhoz illő volna ez a kis torta :-))

    VálaszTörlés
  26. holnap elkszítem szénhidrátcsökkentett verzióban.Cukormentes csokival és nyirfacukorral.Nyamm:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Húha! Jó kis vasárnapi desszertnek ígérkezik :-)))

      Törlés